Bà Nguyễn Thị Bính, giám đốc công ty Cổ phần- Sản xuất- Thương mại Nguyễn Bính cho biết: ‘’Lâu nay tôi rất tâm huyết với nghề làm bún, mong muốn của tôi đó là luôn mang đến cho người tiêu dùng loại bún sạch và ngon nhất. Chúng tôi cho ra dây chuyền công nghệ mới này để nhằm phục vụ cho người tiêu dùng có sản phẩm an tâm tuyệt đối, và quan tâm đầu tiên đến sức khỏe người tiêu dùng.
Dây chuyền sản xuất mới này đã hoàn toàn sử dụng trang thiết bị máy móc được công nghệ hóa. Với dây chuyền mới này sẽ làm ra được những sợi bún sạch và không thay đổi tính chất truyền thống của sợi bún.’’
Bà Nguyễn Thị Bính còn nói thêm: ‘’ Đây là sáng chế đầu tay của tôi và đã được các cơ quan chức năng kiểm nghiệm, hi vọng những loại bún sạch như thế này luôn tiếp cận với người tiêu dùng.’’
Dây chuyền sản xuất bún mới này có rất nhiều ưu điểm, toàn bộ quy trình sản xuất bún Nguyễn Bính được sử dụng hệ thống hơi và hơi nước. Bún không rửa nước lạnh tránh trường hợp bị nhiễm vi sinh, đảm bảo tuyệt đối vấn đề môi trường là dây chuyền này không có nước rửa thải, đồng thời giảm được số lượng nhân công sản xuất.
Chia sẻ với chúng tôi, bà Nguyễn Thị Bính còn nói: ‘’Số lượng công nhân được giảm bớt được chuyển qua các bộ phận khác làm việc trong Công ty Nguyễn Bính luôn đảm bảo các nhân viên có cuộc sống tốt.’’
Tại buổi gặp gỡ công bố dây chuyền sản xuất bún theo công nghệ sáng chế độc quyền của Bún Nguyễn Bính, đại diện cơ sở bánh canh Lạc Tâm cho biết: ‘’Được biết bún Nguyễn Bính là cơ sở tiên phong sử dụng những sản phẩm sạch, bảo đảm. Công ty Nguyễn Bính cũng có mặt lâu năm trên thị trường nên chúng tôi đã đăng ký là đối tác và đưa bún về sử dụng, chúng tôi cũng trở thành nhà phân phối chính thức ở Đồng Nai của thương hiệu này.’’
Bún Nguyễn Bính được hình thành từ năm 1999, với nguyên liệu chính từ gạo nguyên chất, không pha trộn bột năng và các hoá chất khác, bảo đảm tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, ngon, tơi xốp không rã nát trong nước… Từ lâu Bún Nguyễn Bính đã trở thành một thực phẩm quen thuộc và gần gũi với người tiêu dùng tại TP HCM và các vùng lân cận. Bên cạnh sản xuất công ty Nguyễn Bính còn tham gia các công tác xã hội, thường xuyên hỗ trợ các chương trình xóa đói giảm nghèo của địa phương, của thành phố và luôn ủng hộ tích cực cho các quỹ tình thương.